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《中國優質乳工程技術規範》發布

2018/8/21 16:02:29 | 文章來源:北京商報  | 【大 小】 【打印】

820日,國家奶業科技創新聯盟正式公布了《中國優質乳工程技術規範》,還正式發布了“優質乳工程標識”,這一標識也將正式落地實施。據了解,隻有通過中國優質乳工程“四全複評審”的乳企,才能使用“優質乳工程標識”。中國農業科學院副院長梅旭榮表示,優質乳標識製度和技術規範的正式公布,標誌著國家奶業科技創新聯盟邁上了新台階。

國家奶業科技創新聯盟相關負責人表示,通過優質乳標識管理製度,把產品的原料等級、加工工藝、品質高低全部標識出來,讓消費者明明白白消費。

事實上,奶業行業標準缺失的問題已經引起了國家層麵的高度重視。剛出台不久的《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》,除了明確奶業發展目標任務和突出高質量發展要求的同時,更是著重強調了健全法規標準體係,包括修訂提高生鮮乳、巴氏鮮奶等國家標準,建立生鮮乳質量分級體係和工藝標準。

數據顯示,2017年我國進口的乳製品達247萬噸,折合成原奶1485噸,占國內產量的40.6%。2018年一季度進口乳製品增加了12%。雖然我國乳品消費規模持續上升,但新增部分幾乎為進口奶。

業內人士分析認為, 麵對國際奶業激烈的競爭,中國奶業亟須製定行業新標準,鼓勵乳企以生鮮乳為原料生產優質乳製品,從而恢複上遊養殖業生存空間,破解產業源頭危機。

    截至目前,“國家奶業科技創新聯盟”首批理事單位共75家,包括中央、省部級科研單位、高等院校和23家乳品企業。截至20186月底,全國共有22個省份、38家企業實施優質乳工程。

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